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Ultrafiltración del suero de queso en Zamorano
Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso. (infos)Food Technology Site
Noticias y artículos sobre tecnología de alimentos, dirigidos al consumidor o al lector interesado en el tema. (infos)
IATA
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España. Presenta organización, instalaciones, actividades y directorio. (infos)
MundoHelado
Información técnica sobre la producción y fabricación de helados artesanales e industriales. (infos)
European Food Information Council - EUFIC
Información científica sobre nutrición, seguridad, calidad y tecnología de los alimentos. (infos)
Tecnología del queso
Punto de encuentro para los relacionados con este mundo, tanto profesionales del sector como consumidores curiosos. Notas de prensa y artículos. (infos)
Las comidas de carnes y sus efectos
Reflexiones sobre su consumo y la relación con enfermedades y el medio ambiente. (infos)
TranXgenia
Transgénicos y organismos modificados genéticamente (OMG), biotecnología, biopiratería, patentes, riesgos y convenios internacionales. (infos)
Cultivos Transgénicos: Introducción y guía de recursos
Se presenta información ecuánime relacionada con la tecnología y las cuestiones concernientes a los cultivos transgénicos. (infos)